中秋佳節：月(yuè)餅美(měi)味也要健康，讓團圓更甜蜜！

月(yuè)圓情更濃·中秋共團圓

又(yòu)是一年(nián)花(huā)好(hǎo)月(yuè)圓時(shí)，說(shuō)到中秋美(měi)食，怎麽少得了月(yuè)餅呢(ne)？月(yuè)圓餅也圓，象征着團圓和(hé)睦。然而，随着月(yuè)餅而來(lái)的(de)還(hái)有(yǒu)一些讓人(rén)煩惱的(de)謠言。在此，盤點一些關于月(yuè)餅的(de)謠言，幫助老(lǎo)年(nián)朋友(yǒu)健康食用月(yuè)餅。

無糖月(yuè)餅真的(de)不含糖嗎(ma)？

随着各種月(yuè)餅都(dōu)被貼上(shàng)升糖指數後，無糖月(yuè)餅成為(wèi)新的(de)寵兒(ér)，因此不少人(rén)認為(wèi)無糖月(yuè)餅可以随便吃(chī)，毫無顧忌。其實月(yuè)餅的(de)成分中有(yǒu)不少會轉化(huà)葡萄糖，随便吃(chī)可能帶來(lái)的(de)就是血糖指數飙升。

無糖食品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的(de)甜味食品，但(dàn)是無糖食品含有(yǒu)糖醇等替代品。根據食品安全國(guó)家(jiā)标準規定，“無糖或不含糖”是指固體(tǐ)或液體(tǐ)食品中每100克或100毫升的(de)含糖量不高(gāo)于0.5克 [1]。

月(yuè)餅當正餐吃(chī)？

月(yuè)餅應淺嘗辄止

很(hěn)多人(rén)為(wèi)了避免浪費(fèi)和(hé)圖省事(shì)，用月(yuè)餅來(lái)替代正餐。月(yuè)餅雖然能量足夠，但(dàn)含糖量和(hé)油脂都(dōu)較高(gāo)，吃(chī)多了容易引起腸胃不适，過量食用月(yuè)餅易導緻血糖水(shuǐ)平驟然升高(gāo)，易誘發急性糖尿病或造成心血管負擔。

建議(yì)老(lǎo)年(nián)朋友(yǒu)在品嘗美(měi)食時(shí)，不要一次性吃(chī)完一整個(gè)月(yuè)餅，可切塊、分餐食用或與家(jiā)人(rén)分享。老(lǎo)年(nián)朋友(yǒu)在品嘗月(yuè)餅美(měi)味時(shí)應淺嘗辄止。  

茶是月(yuè)餅的(de)黃(huáng)金(jīn)搭檔？

大部份月(yuè)餅都(dōu)是甜的(de)，吃(chī)甜食喝(hē)茶有(yǒu)助中和(hé)膩感，月(yuè)餅搭配茶飲是佳節賞月(yuè)夜的(de)健康之選。茶中富含茶多酚，可加快人(rén)體(tǐ)脂肪分解代謝(xiè)，具有(yǒu)較強抗氧化(huà)作(zuò)用，對(duì)降脂、調糖具有(yǒu)良好(hǎo)益處。

這(zhè)些人(rén)吃(chī)月(yuè)餅要當心

糖尿病患者

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，糖分是日(rì)常飲食監控的(de)重點，應該适量食用月(yuè)餅。

慢(màn)性疾病患者

患有(yǒu)心腦血管疾病、肝膽疾病等慢(màn)性疾病的(de)患者應該遠(yuǎn)離蛋黃(huáng)餡、肉餡月(yuè)餅。這(zhè)類月(yuè)餅雖口感佳，但(dàn)脂肪含量過高(gāo)。

老(lǎo)年(nián)人(rén)

老(lǎo)年(nián)人(rén)的(de)消化(huà)吸收能力較差，月(yuè)餅吃(chī)多了可能會加重腸胃負擔，引起消化(huà)不良、腹瀉等病症。

結語

中秋團圓，家(jiā)人(rén)團聚，旅遊聚會增多，容易打亂老(lǎo)年(nián)朋友(yǒu)的(de)日(rì)常生(shēng)活節奏，在節日(rì)期間(jiān)，老(lǎo)年(nián)人(rén)避免過度勞累和(hé)興奮，均衡膳食，不暴飲暴食，關愛口腔健康。希望廣大老(lǎo)年(nián)朋友(yǒu)在維持健康的(de)前提下(xià)享受美(měi)味，安度中秋。

溫馨提示：為(wèi)滿足老(lǎo)年(nián)朋友(yǒu)在節假日(rì)期間(jiān)的(de)口腔就診需求，中秋節假期期間(jiān)，青島優諾博士叁号口腔門診部有限公司正常開(kāi)診，确保假期期間(jiān)就醫無障礙，為(wèi)老(lǎo)年(nián)患者的(de)口腔健康保駕護航。

[1]中華人(rén)民(mín)共和(hé)國(guó)衛生(shēng)部．GB28050-2011 國(guó)家(jiā)食品安全标準 預包裝食品營養标簽通(tōng)則．中華人(rén)民(mín)共和(hé)國(guó)衛生(shēng)部．2013年(nián)1月(yuè)1号